Tafelspitzsülze

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On 09.12.2020
Last modified:09.12.2020

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M; hart gekocht. Die Grundzutaten. Zwiebelhälften auf Alufolie ohne Fett anrösten. Markknochen, Zwiebeln und Gewürze zusammen aufkochen.

Tafelspitz vorsichtig in die kochende Brühe gleiten lassen. Gekochten Tafelspitz aus der Brühe heben. Rezepte Tafelspitzsülze Rezept.

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Schwierigkeit einfach. Rezepteigenschaften Einfach Suppengrün Rindfleisch. Kein Schleppen. Kein Schlange stehen.

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Die Terrinenschale mit etwas Brühe ausgiessen und im Kühlschrank 10 Minuten gellieren lassen, dann die Fleischwürfelchen daraufgeben. Anzahl Zugriffe: So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!

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Das Fleisch waschen und in einem nicht zu weiten Topf legen, knapp mit warmen Wasser bedecken, salzen und die Gewürze zufügen. Etwa 60 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen, danach das Suppengemüse zugeben, etwa nochmals 60 Minuten weiter köcheln.

In der Brühe erkalten lassen. Die Brühe am nächsten Tag entfetten und klären. Möhren schälen und bissfest in Salzwasser kochen. Etwas Zucker schadet der Möhre auch nicht.

Nach dem erkalten die Möhre in Scheiben schneiden und auch einige Blüten ausstechen.

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